Menu : Wine & Sushi

Edificio Delta Marina Lojas 9, 10, 11, Vilamoura, 8125-448

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ENTRADAS QUENTES

Tempura EBI (6pcs) €9

Camarão panado em pão japonês frito c/ molho agridoce

Gyoza (6pcs) €10

Frango e vegetais fritos c/ molho agridoce

Edamame Salteado/ Sauteed Edamame €3

Salteado frito de feijões de soja verdes

Harumaki (6pcs) €4.5

Rolinhos primavera de vegetais fritos c/ molho agridoce

ENTRADAS FRIAS

Ceviche a Moda do Chef €8

Taco (2pc) €9

Tacos de milho,salmão/atum ou camarao, manga, abacate, cebola roxa e coentros

Kimuchi de Salmão €7.5

Cubinhos de salmão, sumo de lima, sriracha, molho kimuchi, sementes de sésamo, cebolinho e alho francês

TEMAKI

Salmão €5

Salmão picado com cebolinho, sementes de sésamo e alho francês enrolado em folha de alga Nori em forma de cone

Salmão com queijo creme €5.5

Salmão picado com cebolinho e queijo creme, sementes de sésamo e alho francês enrolado em folha de alga Nori em forma de cone

Atum €6

Atum picado com cebolinho, sementes de sésamo e alho francês enrolado em folha de alga Nori em forma de cone

California €5.5

Camarão , sementes de sésamo, manga e pepino enrolado em folha de alga Nori em forma de cone

W&S €6

Camarão frito, queijo creme e molho teriyaki enrolado em folha de soja em forma de cone

Vegetariano €6

Fruta e legumes do dia enrolado em folha de alga Nori em forma de cone

SASHIMI (fatias de peixe)

Salmão (10pcs) €10

Atum (10pcs) €12

Peixe branco (10pcs) €10

Polvo Citrico €12

Mediante disponibilidade

Sashimi W&S (20pcs) €20

Tataki de Atum €12

Atum grelhado com sementes de sésamo e molho de ponzo

NIGIRI (fina camada de peixe cru sobre o arroz prensado)

Salmão (2pcs) €4.5

Atum (2pcs) €5.5

Peixe Branco (2pcs) €4

Camarão (2pcs) €5.5

Carapau €7

Mediante disponibilidade

Niguiri mix (6 pçs) €18

FUSÃO

Salmão €5.5

Salmão braseado. Maionese picante e cebola frita

Atum €6.5

Atum braseado, com foir gras

Peixe Branco €6.5

Peixe branco braseado,fatia de lima e teriyaki

HOSSOMAKI (rolinhos finos de arroz com alga Nori por fora e um recheio por dentro)

Hosso Sake (8pcs) €5.5

Salmão

Hosso Tekka (8pcs) €5.5

Atum

Hosso Kappa (8pcs) €4

Pepino

Hosso Ebi (8pcs) €6.5

Camarão

Hosso Avocado (8pcs) €6.5

Abacate

GUNKAN (base de arroz envolvida em fatia de peixe por fora e recheio no topo)

Salmão (2pcs) €5.5

Atum (2pcs) €7.5

EBI (2pcs) €7.5

Salmão, queijo creme e camarão frito com sweet chilli

W&S (2pcs) €8.5

Salmão e vieira

Ovo de Codorniz (2pcs) €8.5

Salmao e ovo de codorniz

FUTOMAKI (rolinho grande de alga Nori por fora arroz e mais de um recheio por dentro)

Futomaki W&S (5pcs) €7.5

Tempura de Caranguejo de casca mole, rúcula, abacate e molho teriyaki

Futomaki Sake €6.5

Manga, rucula, tomate seco, salmão e sementes de sesamo

URAMAKIS (sushi com alga Nori por dentro e arroz por fora)

California (8pcs) €7

Manga, pepino, salmão/camarão e sementes de sésamo

Ura Sake (8pcs) €8

Salmão e sementes de sésamo

Ura Spicy Tuna (8pcs) €9

Atum picante , rucúla, abacate,maionese picante, micro legumes e togarashi

Ebiten (8pcs) €9

Tempura de camarão com salmão braseado por fora e molho teriyaki

Veggie (8pcs) €7

Fruta/vegetais da época e sementes de sésamo

Dragon Roll €9

Tempura de camarão c/ abacate por cima e molho Teryaki

COMBINADOS (sushi e sashimi tradicional/fusão)

Combo 1 (20pcs) €24

Combo 2 (50pcs) €48

Combo W&S (64pcs) €60

Seleção do chef

Combo Hot (20pcs) €24

Indicado para grávidas

Combo Veggie ou Vegan (20pcs) €26

POKE BOWLS

Poke Vegetariano €14

Arroz de sushi com fruta e vegetais da época

Poke Salmão ou Atum €16

Arroz de sushi com salmão ou atum marinado em kimchi, fruta e vegetais

MASSA JAPONESA

Yakisoba (massa japonesa salteada)

Frango €12

Massa japonesa salteada com frango

Camarão €14

Massa japonesa salteada com camarão

Vegetariano €12

Massa japonesa salteada com legumes

W&S €14

Massa japonesa salteada com frango, camarão e legumes

OUTRAS OPÇÕES

Galinha picante Teriyaki €9

Frango frito com Ito-togarashi, sweet chilli, molho Teriyaki e cebola frita

Panado de Frango €12

Peito de frango panado em pão e amendoim acompanhado de arroz e legumes

Nuggets de Frangos €10

Nuggets de frango com arroz basmati

Menu para grávidas: com peixe cozinhado e braseado, fruta e legumes descascados.

SOBREMESAS

Mochi chocolate/coco/lemon €5.5

Sweet sushi €5.5

Panacota com frutos vermelhos €4

Brigadeirão €4

Tarte 3 chocolates €6

Cheesecake de lima €4

Tarte de chocolate e caramelo daim €5.5

Veja aqui o nosso menu de bebidas

O lugar para comer, beber e aproveitar a vida no centro de Vilamoura. Temos algo para todos, desde cocktails e champanhe a bifes e sushi.

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